防府市富海の「とのみ観光農園」で、事業所「りたぽーと」と連携したブルーベリー収穫が3年目を迎えました。丁寧な手仕事により果実のロス率が大幅に減少し、今や農園経営を支える強固なパートナーへと進化しています。
今年は新たにブドウの「枝管理」にも挑戦。品質を左右する難度の高い工程ですが、利用者は一枝ずつ真剣に向き合い、品質向上の一翼を担いました。園主の工藤寛之さんは「今では信頼してすべてを任せられる存在」と全幅の信頼を寄せます。農福連携の深化は、地域農業に新たな可能性を提示しています。