周南女性部高水支部と三丘支部は６月２５日、周南市の熊毛支所で、今年度、第１回目の『ふきのとう講座』を開催し、部員２１人が参加しました。
昨年度より、部員の交流を深めるために高水支部と三丘支部の合同で開催し今年で２年目になります。ふきのとう講座は、食と農や暮らしと健康など様々なテーマを学ぶもの。高水支部の宮本すま子副支部長は、こめ油の効能を多くの人に知ってもらいたく、この料理講習会を取り入れました。講座では、こめ油と他の油の違いなど説明を受けた後、こめ油を使い「カレー風味のひとくち☆チキンカツ」など５品を作りました。