ＪＡ山口県防府とくぢ統括本部は１１月２３日、防府市右田の「えこの里」において、女性部講座第５回「ハーブでハッピーライフ」を開きました。
園芸療法士熊安悦子さんを講師に招き「サフラン花芯採り・めしべの収穫・定植体験」を行いました。
参加者は、咲いたサフランの花びらから雌しべを収穫しました。
収穫した雌しべは乾燥保存し、お茶にしたり、パエリアやお酒、お餅の色付けなどに使います。