防府市牟礼で牛の畜産農家を営む河本雄治さんは１月６日、山口中央家畜市場の一般市場年間表彰において、３年連続で「年間最高値販売者賞」を受賞しました。河本さんはサラリーマンを辞め、家業を継ぎ肥育を始めました。今年で３２年目になり、現在２２頭の牛を育てています。エサを工夫し、年齢ごとにタンパク質やカロリーの調整をし、エサの食べ残しなど細かな行動を観察しながら牛の体調管理を徹底し、愛情をそそいで良質な牛づくりに励んでいます。河本さんは「環境は厳しくなってきているが、自分なりに頑張っていきたい」と意気込まれました。