地域情報 防府とくぢ統括本部

【防府とくぢ】イタリア野菜を使って料理教室「防府徳地旬の味ファンクラブ」

2024.12.25

防府とくぢ統括本部は11月27日、防府市の「洋食堂なか田」で「防府徳地旬の味ファンクラブ」を開きました。
JA農産物直売所「とれたて満菜」では、イタリア野菜など珍しい野菜が店頭に並びますが、利用者から調理方法が分からないという意見があり、野菜の種類と調理方法を広く周知し消費拡大につなげることを目的にイタリア野菜の生産者と同店の中田佑輔シェフが、イタリア野菜を使って料理教室を開きました。
参加者からは、「生の野菜と調理後の野菜を食べ比べることが出来て良かった。イタリア野菜を見たら買ってみたい」と好評でした。



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