ＪＡ山口県周南女性部食農リーダーは7月19日、周南市の同ＪＡ熊毛支所で男の料理教室を開きました。今年度第1回目のこの日は前年好評だった焼肉のタレを作りました。
ニンニクや白ごまなどの材料をミキサーにかけ、砂糖や醤油と一緒に大鍋で煮詰めました。
参加者は「このタレは焼肉だけでなく、チャーハンなどの料理に入れても美味しいので、家族も楽しみにしています。」と話します。
次回は9月20日（金）でリクエストのあったピーマンを使い青椒肉絲を作る予定です。
1回だけの参加や初心者の参加も大歓迎です。