【防府とくぢ】ハーブでハッピーライフ「ソーセージ作り」
2024.07.01
6月22日防府とくぢ統括本部において、女性部口座第2回「ハーブでハッピーライフ」を開きました。園芸療法士 熊安悦子さんを講師に招き「ハーブを使ってソーセージ作り」をしました。ソーセージに詰める食材を肉やハーブを使って作り食材を、しぼり袋に入れ羊の腸に食材を詰めていき、その後30分間ボイルをしてソーセージが完成しました。出来上がったソーセージはハーブの香りが漂い食感もよく大好評でした。

糸のような羊の腸を水に浸しもどす作業を行う熊安悦子講師

羊の腸に具材をつめる熊安講師と女性部員

完成したソーセージ
