地域情報 防府とくぢ統括本部

【防府とくぢ】ハーブでハッピーライフ「ソーセージ作り」

2024.07.01

6月22日防府とくぢ統括本部において、女性部口座第2回「ハーブでハッピーライフ」を開きました。園芸療法士 熊安悦子さんを講師に招き「ハーブを使ってソーセージ作り」をしました。ソーセージに詰める食材を肉やハーブを使って作り食材を、しぼり袋に入れ羊の腸に食材を詰めていき、その後30分間ボイルをしてソーセージが完成しました。出来上がったソーセージはハーブの香りが漂い食感もよく大好評でした。

糸のような羊の腸を水に浸しもどす作業を行う熊安悦子講師


羊の腸に具材をつめる熊安講師と女性部員


完成したソーセージ


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