萩市大井地区で5月10日、特産のタマネギの出荷が始まりました。初日は59ケース（1ケース10㌔）が集荷場に持ち込まれ、県内市場へ出荷されました。同地区のタマネギは、大玉で肉厚、甘味が強いのが特徴で、今年産は生産者27人が約2．7ヘクタールで栽培しています。
早生品種の「七宝早生」から収穫が始まり「アンサー」「ターザン」「くれない」「七宝甘」「もみじ」など、9月いっぱい出荷が続きます。一部は冷蔵貯蔵し、市場で品薄になる12月に出荷する予定です。
ＪＡ営農指導員は「市場からは品質の高さ、安定出荷が求められている。生産者には適期収穫と丁寧な調整を心掛けてもらいたい」と話しました。